豚肉

豚肉商品

ロース

2019.04.04 Thu 豚肉

豚ロース
肩の後ろから腰付近までの、背骨の両側の部位。キメが細かく肉質は柔らかで、赤みと脂身のバランスがよく、旨みが魅力の部位です。
調理例
じゃぶしゃぶ / とんかつ / チャーシュー / ポークソテー / ハムなど
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ロース
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