豚肉商品
精肉
お手頃な価格でとってもジューシーな豚肉。美味しさだけじゃなくビタミンB1は牛肉や鶏肉に比べて約10倍もあります!
疲労回復の強い味方で代表的な沖縄料理の食材に豚肉がたくさん使われています。
カットのご要望も承ります(1cm/2cm/生姜焼き用など)
肩の後ろから腰付近までの、背骨の両側の部位。キメが細かく肉質は柔らかで、赤みと脂身のバランスがよく、旨みが魅力の部位です。
じゃぶしゃぶ / とんかつ / チャーシュー / ポークソテー / ハムなど
赤身の中に脂質が網目状に広がり、普通のロースより脂身が多いのでコクがある濃厚な味わいが楽しめます。下ごしらえで筋切りすると、焼き縮みを防ぐことができます。
とんかつ / 生姜焼き / カレー / シチュー / 炒め物 / 和洋中幅広く使いやすい部位
お肉の発注等のお問い合わせは、お電話かメールにてお問い合わせください
098-973-9839
【受付時間】9:00~14:30【定休日】毎週 水・日曜日