牛肉

牛肉商品

すじ

2019.04.04 Thu 牛肉

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筋をじっくり煮込むことで濃厚な肉の味が出てきます。煮込み料理に使われることが多い部位です。
調理例
筋煮込み / おでんの具材
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すじ
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