豚足(チマグorテビチ) 2019.04.04 Thu 豚肉 ほとんどがゼラチン質で、長時間加熱するとトロリとした舌触りになります。こちらも沖縄料理でおなじみ 調理例 沖縄風おでん / 沖縄そば / 煮物など